Общее время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать простой салат из авокадо и помидоров? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Помидоры берите крепкие, но сочные. Мягкие помидоры в процессе нарезки расползутся и испортят внешний ид салата. Лук для салата можно использовать обычный или красный. Я решила взять красный - он красивее смотрится в таком салате.
Авокадо очистите от кожуры, разрежьте напополам и удалите косточку. Нарежьте авокадо на небольшие кубики.
Выложите нарезанный авокадо в чашу и полейте лимонным соком. Это необходимо для того, чтобы авокадо не потемнел.
Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Затем нарежьте помидоры крупными ломтиками. Переложите их в чашу к нарезанному авокадо.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Затем полейте лук кипятком, чтобы убрать горечь. Лишнюю воду слейте, откинув лук на дуршлаг.
Добавьте подготовленный лук в чашу к салату.
Полейте все ингредиенты оливковым маслом. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специй я беру немного молотого перца и сушеный базилик. Все ингредиенты перемешайте. Переложите салат в подходящий салатник и подавайте к столу, предварительно немного охладив. Приятного аппетита!
Я считаю этот рецепт ПП, потому что салат состоит из полезных продуктов, полных витаминов и микроэлементов. Он простой и легкий, но при этом сытный. И заправляется не майонезом, а оливковым маслом.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.