Запеканка из баклажанов с мясным фаршем

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Фарш мясной: 600 гр
• Баклажаны: 1 шт.
• Помидоры: 3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Чеснок: 1 зубч.
• Сметана: 2 стол.л.
• Твёрдый сыр: 150 гр
• Зелень: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Нарежьте 2/3 баклажана тонкими кольцами,

• Шаг 2:

  а толстую часть соломкой.

• Шаг 3:

  Кольца посолите и через полчаса промойте.

• Шаг 4:

  Помидор нарежьте кольцами, лук соломкой, морковь натрите на терке,

• Шаг 5:

  Зелень и чеснок измельчите.

• Шаг 6:

  На хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде обжарьте добавляя по очереди:

• Шаг 7:

  чеснок,

• Шаг 8:

  лук,

• Шаг 9:

  морковь и баклажаны соломкой.

• Шаг 10:

  В смазанную маслом форму уложите половину овощей.

• Шаг 11:

  Вторую половину овощей добавьте к фаршу,

• Шаг 12:

  туда же соль, перец, зелень.

• Шаг 13:

  Распределите фарш сверху овощей,

• Шаг 14:

  на него кольца баклажанов и помидоров вперемешку.

• Шаг 15:

  Смажьте сметаной и запекайте при 180° 20 минут.

• Шаг 16:

  Достаньте форму из духовки и добавьте тертый сыр.

• Шаг 17:

  Поставьте в духовку еще на 20 минут.

Автор: 11topcom

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.