Крем из болгарского перца с моцареллой

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Болгарский перец: 4 шт.
• Лук-порей: 100 гр
• Пшеничная мука: 2 чайн.л.
• Сливки: 300 гр
• Сливочное масло: 40 гр
• Моцарелла: 250 гр
• Мускатный орех (Щепоть): по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Перец нужно запечь в духовке при 200° до полной готовности,

• Шаг 2:

  потом положить в пакет на полчаса и

• Шаг 3:

  очистить от кожицы и семян.

• Шаг 4:

  Порей мелко нарезать

• Шаг 5:

  и тушить до готовности на сливочном масле.

• Шаг 6:

  Добавить муку, обжарить

• Шаг 7:

  разбавить сливками до однородной массы.

• Шаг 8:

  Посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха.

• Шаг 9:

  Соус соединить с перцем.

• Шаг 10:

  Пробить блендером.

• Шаг 11:

  Разлить крем по креманкам и положить туда по паре кусочков моцареллы.

Автор: 11topcom

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.