Пирог фруктовый со сметанной заливкой

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Для теста:

• Яйца: 1 шт.
• Сахар: 1 стол.л.
• Сливочное масло (или маргарин): 180 гр
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Пшеничная мука: 260 гр

Для начинки:

• Яблоки (небольшие): 2 шт.
• Бананы: 1 шт.
• Молотая корица: по вкусу

Для заливки:

• Яйца: 1 шт.
• Сахар: 100 гр
• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Сметана: 200 гр
• Ванилин: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  Для теста яйцо взбиваем с сахаром.

• Шаг 3:

  Добавляем размягченное масло, перемешиваем.

• Шаг 4:

  Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку.

• Шаг 5:

  Быстро замешиваем мягкое, маслянистое тесто. Убираем в холодильник на 40 минут.

• Шаг 6:

  Для заливки сметану соединяем со взбитым яйцом, сахаром, ванилином, хорошо перемешиваем. Добавляем муку и перемешиваем до однородности.

• Шаг 7:

  Тесто выкладываем в подготовленную форму, формируем бортики. Можно постелить на дно 2 полоски из пергамента, чтобы было удобно вынимать готовый пирог.

• Шаг 8:

  Фрукты очищаем, яблоки нарезаем мелкими кубиками, бананы-кружочками.

• Шаг 9:

  Раскладываем начинку на тесто, присыпаем корицей.

• Шаг 10:

  Заливаем пирог сметанной заливкой.

• Шаг 11:

  Выпекаем в разогретой до 180-200 град. духовке 30-35 минут.

• Шаг 12:

  Даем пирогу полностью остыть. Приятного чаепития!

Автор: Юлия

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.