Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной

Общее время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Молодые кабачки: 500 гр
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Ветчина: 50 гр
• Яйца: 2 шт.
• Петрушка: по вкусу
• Чеснок: 2 зубч.
• Пшеничная мука: 6 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 8 стол.л.
• Перец черный молотый: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Кабачки моем, обрезаем плодоножку и кончик. Натрем кабачки на крупной терке.

• Шаг 2:

  Добавляем 3/4 ч.л. соли и перемешиваем. Даем настояться 10-15 минут, чтобы кабачок пустил свой сок.

• Шаг 3:

  Тем временем сыр и ветчину нарежем на маленькие кубики.

• Шаг 4:

  Теперь нужно сжать воду с кабачков. Я это делаю через сито.

• Шаг 5:

  К кабачкам добавляем 2 яйца, перемешиваем.

• Шаг 6:

  В миску к кабачкам добавляем сыр, ветчину и нарезанную зелень и выдавленный чеснок.

• Шаг 7:

  Всыпаем муку,перчим по вкусу. Все перемешаем.

• Шаг 8:

  В сковороде разогреваем немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин.

• Шаг 9:

  Оладьи готовы! Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Автор: Julia #42

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.