Печенье Савоярди воздушное для тирамису

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 25

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 60 гр
• Яичные белки: 3 шт.
• Яичные желтки: 2 шт.
• Сахар: 60 гр
• Сахарная пудра: 30 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Отделить желтки от белков.

• Шаг 2:

  Белки взбить в пену, постепенно добавлять оставшуюся часть сахара.

• Шаг 3:

  Взбить до устойчивых пиков.

• Шаг 4:

  Взбить желтки с половиной сахара до пышной белой массы.

• Шаг 5:

  Вот так!

• Шаг 6:

  К желткам частями добавить муку и белки.

• Шаг 7:

  Лёгкими движениями перемешать лопаткой снизу вверх.

• Шаг 8:

  Вот так!

• Шаг 9:

  Выстелить противень пергаментом. Тесто переложить в кондитерский мешок. Отсадить 25 небольших палочкек длинной 8 см.

• Шаг 10:

  Посыпать печенье сахарной пудрой. Выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.

• Шаг 11:

  Горячее печенье снять с пергамента лопаткой и остудить. Приятного аппетита!

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.