Общее время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 6
ТЕСТО: Дрожжи и пудру смешать.
Залить небольшим количеством тёплой воды.
Оставить на 10 минут.
В миску просеять пшеничную муку.
В миску к пшеничной муке просеять кукурузную муку.
Добавить соль и перемешать.
Посредине сделать углубление, влить дрожжевую смесь.
Влить и остальную воду.
Замесить мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.
НАЧИНКА: Чеснок почистить, пропустить через пресс.
Добавить перец, паприку, соль, масло.
Всё перемешать.
ХЛЕБ: Рабочую поверхность подпылить мукой.
Выложить тесто и еще раз подмесить его, оно не должно липнуть к рукам.
Вот так!
Раскатать пласт толщиной 5-7 мл.
Разрезать на полосы примерно 3-5 см.
Смазать чесночной смесью.
Выстелить противень пергаментной бумагой. В середину поместить крайние полосы.
Вот так!
И так!
А затем свернуть по спирали остальные полосы плотно прижимая стенки друг к другу.
Вот так!
Выпекать хлеб 30 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!
Автор: Ира
Комментариев к рецепту: 11
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.