Картофельные лапти с грибами и баклажанами

Общее время приготовления: 1 д

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Картошка: 12 шт.
• Грибы: 500 гр
• Баклажаны: 4 шт.
• Лук: 2 шт.
• Чеснок: 6 зубч.
• Лимонный сок: 50 мл
• Растительное масло: 50 мл
• Перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Зелень: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  ЛАПТИ: Картофель очистить и наметить образ будущего лаптя.

• Шаг 2:

  Аккуратно с помощью ножа и маленькой ложечки придать картошке форму лаптя.

• Шаг 3:

  Затем ножом вырезать углубления и аккуратно надрезать сеточкой.

• Шаг 4:

  Выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 180 С. Достать из духовки и дать немного остыть.

• Шаг 5:

  НАЧИНКА ИЗ БАКЛАЖАН: Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Сложить их в глубокую миску, посолить, поперчить, перемешать и оставить на ночь. Затем обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета. Сложить баклажаны в емкость, добавить чеснок, перец, соль и залить их лимонным соком. Хорошо встряхнуть и дать настояться несколько часов.

• Шаг 6:

  НАЧИНКА ИЗ ГРИБОВ: Грибы обжарить с луком. Посолить, поперчить.

• Шаг 7:

  ЗАКУСКА: Фаршировать лапти 2 видами начинки и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Автор: Ира

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.