Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Как сделать закуску из болгарского перца? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Болгарский перец вымойте в проточной воде, обсушите бумажным полотенцем, срежьте крышечки и удалите семена. Выбирайте болгарский перец мясистый и желательно разных цветов. Так закуска будет привлекательней смотреться.
Как сделать начинку для закуски? Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яйца вымойте в проточной воде используя средство для мытья пищевых продуктов и сварите их вкрутую, охладите в холодной воде и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца мелко ножом. Много полезной информации о яйцах читайте в статье в конце этого рецепта.
Сыр натрите на крупной терке. Выбирайте натуральный, качественный сыр, без использования растительных добавок. Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце этого рецепта.
Оливки и маслины нарежьте небольшими кусочками.
В салатнике соедините яйца, сыр, оливки и маслины.
Чеснок очистите от шелухи и измельчите с помощью пресса или ножа. Добавьте в салатник пропущенный через пресс чеснок. Заправьте майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно, так салат будет полезнее и вкуснее. В конце рецепта вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.
Хорошо все перемешайте
Плотно нафаршируйте овощи начинкой и поставьте их на 1-2 часа в холодильник.
Охлажденные перцы нарежьте кольцами. Вот и готова закуска из болгарского перца на праздничный стол. Подайте разложив кусочки на листья салата. При желании украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно выбирать маслины? Лучше покупать продукт в прозрачной упаковке. Так вы сможете рассмотреть их внешний вид и цвет. Если маслины слишком черные, значит добавлены пищевые красители. Плоды должны быть упругими, целыми, с гладкой, блестящей кожицей. Слишком мягкие, перезрелые маслины долго храниться не будут.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.