Вареники Зебра-ракушки

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 600 гр
• Яйца: 1 шт.
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Вода (горячая): 150 мл
• Молоко: 100 мл
• Какао: 2 стол.л.
• Соль: по вкусу

Для начинки:

• Яйца: 1 шт.
• Творог: 250 гр
• Сахар: 1.5 стол.л.
• Ванильный сахар: 2 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Необходимые продукты для теста.

• Шаг 2:

  Перед замесом теста, отложить в другую тарелку 2 ст. л. муки.

• Шаг 3:

  Замесить тесто из указанных продуктов, кроме какао. Поделить тесто пополам. В одну половину вмешать какао, а во вторую - отложенную муку. Тесто получается мягким, эластичным и очень красивым! Накрыть тесто пленкой и дать тесту полежать 20 минут.

• Шаг 4:

  Раскатать из теста два пласта толщиной 2-3 мм. Шоколадный пласт хорошо смазать водой.

• Шаг 5:

  Наложить шоколадный пласт на белый.

• Шаг 6:

  Плотно свернуть в рулет и дать ему отлежаться 5 минут под пленкой.

• Шаг 7:

  Нарезать рулет на тонкие пластины.

• Шаг 8:

  Раскатать заготовки и сформировать вареники, как обычно. Для начинки все продукты хорошо перемешать.

• Шаг 9:

  Отварить в подсоленной воде.

• Шаг 10:

  Приятного аппетита!

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.