Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 9
Подготавливаю необходимые продукты для выпекания кекса и приготовления сиропа.
Финики помыла, очистила от косточек и порезала кусочками.
Фисташки измельчила ножом.
В ковшик всыпала порезанные финики, сахар, сливочное масло и влила гранатовый сок.
Поставила ковшик на огонь. После закипания варить 5 минут, чтобы сахар растворился, и масса слегка загустела. Дать остыть массе до комнатной температуры.
В миску всыпала просеянную муку, разрыхлитель, куриные яйца. Всё перемешиваю,
Вливаю остывшую сиропную смесь с финиками, измельчённые фисташки и ещё раз хорошо перемешиваю. Немного сиропа и фисташек оставляю, для готового кекса.
Всё перемешиваю.
Готовую смесь вливаю в силиконовую форму.
Ставлю в разогретую духовку, до 180 градусов. Выпекаем 50-55 минут, всё зависит от духовки.
Готовому кексу даю остыть до комнатной температуры.
Покрываю сиропом с финиками и присыпаю фисташками.
Нарезаю на кусочки и подаю к чаю. Приятного угощения!!!
По вкусу и цвету, финиковый кекс с фисташками получается пышным, ароматным и отличается особенно изысканным вкусом.
Автор: Марина #811
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.