Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 5
Подготовить ингредиенты.
Картофель промыть и отварить в кожуре до готовности. Слегка остудить и очистить.
Размять картофель в пюре.
Добавить в картошку сливочное масло, желток, муку и крахмал. Добавить мускатный орех и соль.
Все перемешать и замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, поэтому в процессе вымешивания может понадобиться еще немного муки.
Из теста сформировать небольшие колбаски.
В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить на нем картофельные заготовки до золотистой корочки. При желании можно обжарить пальчики во фритюре. Выложить готовые пальчики на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.