Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 4
Подготовить все необходимые ингредиенты. Фарш можно брать любой, но лучше, чтобы там была курица, так голубцы будут сочнее. Вместо томатной пасты можно взять кетчуп или помидоры в собственном соку.
Рис залить кипятком и отварить до готовности. Промыть холодной водой.
Капусту тонко нашинковать.
Залить капусту кипятком и оставить на 15 минут, чтобы она стала мягкой. Потом воду слить, а капусту отжать, чтобы избавить её от лишней жидкости.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Лук очистить от шелухи мелко порезать.
Обжарить в масле на сковороде измельчённые морковь и лук до мягкости.
В миске смешать фарш, отваренный рис, 1/3 обжаренных овощей и капусту. Всё перемешать, добавить соль и перец по вкусу.
Из массы сформовать биточки и выложить в ряд на смазанную масло форму для выпечки. Поставить в предварительно разогретую духовку на 15 минут.
Оставшиеся морковь и лук смешать с томатной пастой, добавить воду и тушить десять минут.
Достать голубцы из духовки, залить соусом и поставить в духовку на 20 минут, прикрыв фольгой.
Готовые ленивые голубцы с капустой подавать горячими, полив сметаной.
Автор: Анна (Anna)
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.