Форель филе в цитрусовой глазури в духовке запеченная

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Филе форели: 800 гр
• Коричневый сахар: 70 гр
• Лимоны (цедра): 1 шт.
• Морская соль (крупная): 1 чайн.л.
• Перец черный молотый (свежемолотый): 0.5 чайн.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовить ингредиенты. Филе форели предварительно вымыть, обсушить и вычистить. Срезать плавники. Разрезать вдоль хребта. Каждое филе нарезать порционными кусками примерно одинаковой ширины.

• Шаг 2:

  С лимона снять цедру и натереть на крупной терке. Соединить сахар, лимонную цедру, морскую соль и свежемолотый перец.

• Шаг 3:

  Все перемешать.

• Шаг 4:

  Форель тщательно вымыть и обсушить. Нарезать порционным кусками. Рыбу выложить в застеленную фольгой форму для выпечки мякотью кверху.

• Шаг 5:

  Равномерно посыпать форель сахарно-цитрусовой смесью. Оставить на 40 минут мариноваться при комнатной температуре.

• Шаг 6:

  Выпекать рыбу на режиме гриль в предварительно разогретой до 200°С духовке около 15 минут. Гриль выключить и оставить рыбу в остывающей духовке еще на 10 минут.

Автор: Мария

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.