Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 5
Как запечь капустные котлеты в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее включите духовку на 180 градусов.
Белокочанную капусту нашинкуйте ножом или в кухонном комбайне - это удобнее, так как капуста измельчается в этом случае практически одинаково, довольно мелко и однородно, что важно при лепке котлет.
Выложите капусту в глубокую миску, где будет удобно делать фарш.
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Чтобы он не щипал глаза, можно обмыть луковицу и нож холодной водой.
Добавьте в капусту яйца, муку, соль и черный молотый перец по вкусу. Я еще добавила ложку панировочных сухарей.
Слепите котлеты произвольной формы, выложите их на смазанный маслом противень. Полейте маслом сами котлетки сверху.
Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке около получаса до подрумянивания низа котлет.
Достаньте форму из духовки и лопаткой переверните поджарившиеся котлеты. Запекайте их до тех пор, пока не подрумянится вторая сторона.
Готовые котлеты подавайте сразу, с пылу с жару. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.