Общее время приготовления: 5 ч
Кол-во порций: 20
Ингредиенты
Вишню хорошо промыть
Очистить от косточек и поставить постоять на 2 часа
Поставить на большой огонь и помешивать
Вишня даст еще больше сока, нужно ее варить пока сок немного не загустеет.
Затем добавляем сахар. Это уже практически конец нашей варки. После закипания еще немного проварить, чтобы еще чуть згустело. Чем дольше вы варите - тем гуще ваш мармелад. Пока он варится - он может быть жидковат, но учитывайте то, что при остывании он загустеет еще сильнее. Не переварите. Как проверить готовность мармелада? Нужно капнуть ним на тарелку. Если после остывания он не течет - готово :)
Банки вымыть, простерилизовать, просушить.
В СУХИЕ!!! банки разложить мармелад и дать немного постоять.
Когда сверху появится корочка - можно накрывать пергаментом. Хранить такое лакомство я предпочитаю в холодильнике. Там оно хранится практически до весны. Насколько долго может стоять такое варенье - ответить не могу. Обычно, если у вас есть дети, такие вещи долго в доме не задерживаются :)
Приятного аппетита :)
Автор: Alla Villain
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.