Общее время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать салат из огурцов помидоров и авокадо? Подготовьте необходимые ингредиенты. Все овощи, зелень и авокадо помойте. Авокадо берите спелый. Такой плод гораздо вкуснее, и его проще очистить от кожицы. Оливковое масло лучше брать нерафинированное. Лук очистите от шелухи, авокадо разрежьте напополам и удалите косточку. Из лимона выдавите сок. Также можно использовать лимонный сок фабричного производства.
Огурец нарежьте средним кубиком. При необходимости срежьте кожицу, если она грубая.
Помидоры также нарежьте средним кубиком. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Лук можно взять красный. Кто не любит горечь лука, можно его предварительно залить яблочным уксусом, чтобы он замариновался, или обдать кипятком. Нарежьте мелко лук.
Очистите аккуратно авокадо от кожицы и также нарежьте на небольшие кубики.
Отделите зелень укропа от веточек и мелко нарежьте.
Соедините все ингредиенты в салатнике. Посыпаем солью по вкусу, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Все тщательно перемешайте. Салат готов, можно подавать его к столу. Приятного аппетита!
Авокадо, как известно очень полезный продукт, а также он содержит достаточно калорий, чтобы им можно было насытится на долго. Это кладезь витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет, омолаживают, помогают очищать сосуды и приносят еще много пользы.
Соль можно взять морскую, можно попробовать гималайскую, в ней содержится больше микроэлементов и меньше NaCl. Также можно попробовать добавить черную соль. У нее запах вареных яиц и много полезных веществ в придачу.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Автор: Аленушка #32
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.