Соленая форель простой способ

Общее время приготовления: 1 д

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Форель (форель замороженная, охлажденная, живая): 1 кг
• Соль: 2 стол.л.
• Сахар: 1 стол.л.
• Перец горошком: по вкусу
• Лавровый лист: по вкусу

Как приготовить

Вернемся к рецепту соленой форели. Он сравнительно прост. Я беру рыбу, потрошу ее, отрезая голову и все внутренности. Разрезаю на два пласта и измеряю вес рыбы. Смешиваю соль и сахар, затем натираю этой смесью форель. Кладу на один пласт рыбы листочки лаврушки и горошинки черного перца, закрываю вторым пластом и заворачиваю рыбу в фольгу или марлю. Кладу на 1 день рыбу в холодильник, а затем в морозильник до того момента, когда вы захотите ее съесть. Соленая форель готова. Приятного аппетита!

Если вы хотите хранить эту заготовку дольше, можете ее заморозить в морозильнике. Для этого подойдет любая удобная тара, например, пластиковые контейнеры или зип-пакеты.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

Автор: Serj40

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.