Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Как сделать салат с крабовыми палочками и соленым огурцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крабовые палочки необходимо заранее достать из морозильной камеры, чтобы они успели разморозиться. Специи можно использовать любые по вкусу.
Первым делом отварите яйца. Отварить их нужно вкрутую, остудить под холодной водой, почистить и нарезать небольшими кубиками. Если для салата взять уже отваренные заранее яйца, время готовки сократится до минимума. Сразу переложите нарезанные яйца в салатник.
Очистите лук от шелухи, сполосните луковицу холодно водой, уберите лишнюю влагу салфеткой. Лук мелко нарежьте. При желании его можно замариновать в уксусе минут на 10 или просто залить кипятком и слить воду. Такие действия помогут избавиться от присущей овощи горечи. У меня лук был остро-сладкий, поэтому я его не мариновала. Нарезанный лук поместите к яйцам. Если лук мариновался, необходимо его хорошенько отжать (прямо руками).
Далее нарежьте соленые огурцы. Лучше всего их нарезать маленькими кубиками, соразмерными с нарезанными яйцами. Так будет и вкуснее, и внешний вид получится презентабельнее. Огурцы также отправьте в салатник.
Размороженные крабовые палочки очистите и нарежьте небольшими кусочками, соедините их с остальными ингредиентами. Все хорошо перемешайте. Вымойте и обсушите укроп, мелко его порубите. Добавьте к будущему салату. Посыпьте салат специями. Заправьте готовый салат майонезом. Все хорошенько перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соль, снова тщательно, но аккуратно перемешайте.
Салат уберите в холодильник на полчаса, чтобы он охладился, после чего его можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Автор: Елено4ка
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.