Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать филе минтая, запеченное в фольге? Подготовьте все ингредиенты. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Также можно просто мелко нарезать чеснок ножом. Укроп вымойте, просушите, отрежьте стебельки, а листочки мелко порубите. Я использовала замороженный. Также подготовьте два больших куска фольги.
Если у вас замороженное филе, то предварительно разморозьте его. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Включите духовку на 180 градусов.
Сформируйте из каждого куска фольги небольшую лодочку. Выложите филе в фольгу, по одному на каждый кусочек. Полейте соком лимона, маслом, присыпьте солью и черным молотым перцем. Распределите чеснок и зелень по рыбе и заверните фольгу как можно плотнее, чтобы сок ,который будет выделяться из рыбы, и жидкая часть соуса не только не вытекли наружу, но и плотно обволакивали кусочек. Так рыба не пересохнет и получится нежной и сочной.
Отправьте филе в фольге в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут (режим без конвекции). Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Рыба полностью готова, можно разворачивать фольгу и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Какие специи и приправы подходят для различных блюд из рыбы, как их правильно добавлять и сочетать, а также другие советы читайте в этой статье
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Елено4ка
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.