Изумрудные шарики с селедкой закуска

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Селедка (филе): 2 шт.
• Картошка: 2 шт.
• Яйца: 2 шт.
• Укроп (5-6 веточек): 20 гр
• Майонез: 2 стол.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу

Украшение:

• Гранат (зерна): 1 стол.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить закуску в виде изумрудных шариков с селедкой нам понадобится: филе селедки; вареный картофель, сваренные вкрутую яйца; майонез, укроп, черный молотый перец и соль. Зерна граната для украшения.

• Шаг 2:

  Филе сельди промокнуть бумажными полотенцами, чтобы удалить остатки масла. Если используется целая селедка, то отделить филе от костей.

• Шаг 3:

  Филе нарезать небольшими кубиками.

• Шаг 4:

  Картофель отварить в кожуре до готовности. Затем охладить и очистить. Картошку натереть на крупной терке.

• Шаг 5:

  Яйца отварить вкрутую, охладить и очистить. Также натереть на крупной терке.

• Шаг 6:

  В салатнике соединить селедку, тертый картофель и яйца. Посолить, поперчить и заправить майонезом.

• Шаг 7:

  Хорошо все перемешать. Поставить получившуюся массу в холодильник на 20 минут.

• Шаг 8:

  Укроп вымыть, обсушить и очень мелко порубить.

• Шаг 9:

  Из охлажденной селедочно-овощной массы сформировать шарики размером с грецкий орех. Если масса будет разваливаться, то тогда лучше формировать шарики влажными руками.

• Шаг 10:

  Обвалять селедочные шарики в измельченном укропе.

• Шаг 11:

  Выложить шарики на блюдо, посыпать зернами граната и подать к столу. Приятного аппетита!

Для этой закуски нужно всего 3 основных ингредиента и майонез. Но благодаря форме, измельченной зелени и зернам граната закуска превращается в настоящее праздничное блюдо, которое готовится в считанные минуты. Главным достоинством этого блюда является его ценовая доступность. Картофель, яйца и майонез есть практически в каждом холодильнике. Только купить селедку - и замечательная закуска практически готова.
Селедку можно заменить другой слабосоленой рыбой. Очень вкусно будет с красной рыбой.
Видела варианты, в которых помимо означенных ингредиентов можно добавить плавленый сырок (типа Дружба, Янтарь). Также можно использовать вместо плавленого сыра обычный сыр.

Автор: Мария

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.