Жареный сладкий и острый перец на зиму

Общее время приготовления: 15 д

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

На 1 литровую банку:

• Болгарский перец (сладкий): 1 кг
• Перец острый стручковый: 0.3 шт.
• Чеснок: 4 зубч.
• Соль: 2 чайн.л.
• Сахар: 3 стол.л.
• Уксус (9% столовый): 2 стол.л.

Для жарки:

• Подсолнечное масло (можно 150): 200 мл

Как приготовить

Болгарский перчик помыть и подсушить, плодоножки не удалять.
Поставить на плиту сковороду, подогреть, влить растительное масло, подогреть. И обжарить перец со всех сторон.
В литровые простерилизованные банки выложить острый перец, чеснок. Добавить жареный перец до верху. Всыпать сахар, соль, влить уксус, залить кипятком и тут же закатать.
Банки перевернуть, накрыть одеялом и дать остыть. Затем убрать в погреб до зимы)))

Автор: Варвара

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.