Баранина запеченная с мятным соусом

Общее время приготовления: 1 ч 45 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Баранина (нога ягненка без кости): 1 кг
• Базилик (свежие листья): 10 гр
• Мята (свежие листья): 5 гр
• Петрушка: 5 гр
• Кедровые орешки (поджаренные): 2 стол.л.
• Твёрдый сыр (пармиджано реджано, тертый): 2 гр
• Оливковое масло: 2 стол.л.
• Чеснок: 2 зубч.
• Соль: 1 чайн.л.
• Перец черный молотый (свежемолотый): 0.5 чайн.л.

Как приготовить

Запеченная баранья ножка это всегда аппетитно и вкусно! А приправленная хорошим соусом – еще вкуснее! Вы уже пробовали баранину в сочетании с мятным соусом песто? Если нет, то обязательно приготовьте такое блюдо. Думаю, рецепт войдет в список ваших любимых.
Разогрейте духовку до 200 С. Все травы (базилик, мята, петрушка), чеснок, кедровые орешки, сыр, масло, соль и перец смешайте и измельчите в однородную гладкую смесь при помощи блендера или кухонного комбайна. Подготовьте мясо ягненка – это должна быть нога без кости, разрезанная с одной стороны, в результате чего получается плоский кусок мяса. Обрежьте весь жир. Натрите мясо ягненка со всех сторон получившимся соусом, затем сверните мясо в рулет или придайте форму рулета. Запекайте ягненка в духовке до готовности в течении 1ч. 30 мин.

Автор: ♥Nata╬♫

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.