Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 8
Необходимые продукты.
Изюм промываем и заливаем горячей водой на пару секунд.
Затем воду сливаем, изюм рассыпаем на полотенце и даем ему просохнуть.
Тем временем займемся приготовлением теста. Размягченное масло взбиваем с сахаром до полного его растворения. Можно это делать ложкой, венчиком или миксером. Мне помогает кухонный комбайн.
Затем вбиваем яйца строго по одному. Вбили яйцо-перемешали до полного растворения, только потом вбиваем следующее.
Вливаем соду, погашенную уксусом, коньяк и перемешиваем. Вот такое пышное и воздушное тесто получается.
Всыпаем изюм, обсыпанный мукой, аккуратно перемешиваем.
Затем понемножку всыпаем просеянную муку. Добавляем цедру лимона.
Аккуратно перемешиваем лопаткой. Духовка нагрета до 190 градусов.
Тесто выкладываем в форму для выпечки, сверху ножом делаем разрез.
Помещаем противень с формой в нагретую духовку и выпекаем примерно час. После этого остужаем прямо в форме, накрываем и убираем в прохладное место на сутки.
А потом уже можно пробовать! Приятного чаепития!
Автор: ИринаПриморочка
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.