Общее время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать салат с сосисками? Подготовьте все указанные ингредиенты. Капусту белокочанную лучше брать нового урожая. Также такой салат можно приготовить и из краснокочанной капусты, пекинской или с листьями салата "Айсберг". Если у вас замороженные сосиски, то их нужно разморозить заранее. О правилах разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Свежую капусту очистите от верхних листьев, помойте проточной холодной водой. Срежьте кочерыжку и твердые листья. Нарежьте капусту тонкой соломкой, выложите в выбранную посуду для салата и посолите. Помните капусту с солью, чтобы она пустила сок.
Выбранные сосиски извлеките из упаковки и порежьте соломкой. Так же можно их порезать кружочками, полукружочками. Добавьте нарезанные сосиски в салатник к капусте.
Банку с зелёным горошком аккуратно откройте, слейте жидкость и выложите нужное количество горошка в салат. Примерно половину банки. Ориентируйтесь на свой вкус.
Добавьте в салат майонез (или смесь майонеза со сметаной, просто сметану или натуральный йогурт, подобрав пропорции по своему вкусу). Майонез можно приготовить самостоятельно, рецепты домашнего майонеза вы найдете по ссылке в конце рецепта. По вкусу можете добавить молотый чёрный перец или другие специи по вашему вкусу.
Салат заправляйте непосредственно перед подачей на стол. Такой вкусный салат с капустой и сосисками может быть подан как самостоятельное блюдо. Можно дополнить его гарниром из картофеля. Приятного аппетита!
Так как в этом рецепте капуста и горошек имеют нейтральный вкус, то всё внимание на себя берут сосиски. Поэтому именно к их выбору нужно отнестись более внимательно. Конечно, покупайте только продукт проверенного производителя (с соблюдением всех норм и стандартов). Для более яркого вкуса, можете взять полукопчёные сосиски. Также можете взять сосиски собственного приготовления.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Автор: Анна (Anna)
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.