Сдобные пирожки несладкие, яйца и лук в духовке

Общее время приготовления: 2 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:

• Пшеничная мука (высший сорт): 2 стак.
• Куриные яйца: 2 шт.
• Молоко (коровье): 0.5 стак.
• Сливочное масло: 50 гр
• Сахар: 1 стол.л.
• Дрожжи (0.33 пакетика свежих дрожжей): 3 гр
• Соль (1 щепотка): по вкусу

Для начинки:

• Куриные яйца (варёные): 5 шт.
• Соль: по вкусу
• Кукуруза консервированая (1 банка): 250 гр
• Рис (отварной): 1 стак.
• Лук репчатый: 2 шт.
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  В подогретое молоко добавляем сахар

• Шаг 3:

  Добавляем дрожжи.

• Шаг 4:

  Добавляем 1/2 стакана муки

• Шаг 5:

  Перемешиваем и убираем в теплое место

• Шаг 6:

  Опара поднялась

• Шаг 7:

  Перекладываем опару в миску для замешивания теста

• Шаг 8:

  вливаем растопленное масло

• Шаг 9:

  Добавляем 2 яйца

• Шаг 10:

  Добавляем постепенно муку, замешивая мягкое тесто.

• Шаг 11:

  скатываем тесто в шар, накрываем полотенцем и ставим в теплое место

• Шаг 12:

  Готовим начинку. Рубим яица

• Шаг 13:

  Добавляем отваренный рис, обжаренный лук, кукурузу.

• Шаг 14:

  Перемешиваем, солим, перчим.

• Шаг 15:

  Тесто поднялось. Обминаем

• Шаг 16:

  Делим на 12 частей, формируем шарики. Каждый шарик раскатываем в лепешку.

• Шаг 17:

  Выкладываем начинку. 1 ст.ложка с верхом.

• Шаг 18:

  защипываем края, формируем пирожок.

• Шаг 19:

  Переворачиваем швом вниз.

• Шаг 20:

  Выкладываем на противень, даем немного расстояться

• Шаг 21:

  Расстоявшиеся пирожки смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 180С-200С.

• Шаг 22:

  Пирожок в разрезе

• Шаг 23:

  Приятного аппетита.

Употреблять наши пирожки с рисом и яйцом духовке можно как с кефиром, так и с чаем.
Кушайте на здоровье!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!

Автор: Дарья ☼

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.