Общее время приготовления: 1 ч 45 мин
Кол-во порций: 10
Ингредиенты.
В средней кастрюле на слабом огне смешать теплый кофе, виски, 12 столовых ложек сливочного масла, помешивать, пока масло не растает.
Добавить сахар с оставшимся какао, перемешать до полного растворения. Снять с огня и охладить полностью.
В миске перемешайте все сухие компоненты - муку, разрыхлитель, соль, имбирь и гвоздику. В другой миске взбейте яйца и ваниль.
Перемешайте яичную смесь и шоколадную смесь.
Добавить в мучную смесь жидкие компоненты и хорошо перемешать.
Измельчите грецкие орехи перемешайте с тестом.
Выложить тесто в подготовленную форму, выпекать шоколадный кулич от 45 до 65 минут при 200 градусах.
Остудить, посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Или приготовьте глазурь, взбив яичный белок и 6 ст. ложек сахарной пудры.
Покройте глазурью остывшие куличи.
Верх можно украсить цветной посыпкой для куличей или нарезанными цукатами, мармеладом.
Теперь осталось дождаться, когда глазурь застынет и подавать к чаю.
Приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !
Автор: Вера faith
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.