Куриные отбивные в кляре из сметаны на сковороде

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Куриное филе: 500 гр
• Яйца: 2 шт.
• Пшеничная мука: 4 стол.л.
• Сметана: 2 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Растительное масло: 4 стол.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Набор продуктов для нашего блюда очень простой и наверняка найдется в любом холодильнике

• Шаг 2:

  Филе нарезаем пластинами толщиной в 1 см

• Шаг 3:

  Складываем в пакет и отбиваем с двух сторон

• Шаг 4:

  В пакете отбивать мясо одно удовольствие - филе остается целым, а молоток и доска чистыми

• Шаг 5:

  Отбитое филе укладываем на тарелку, каждый слой немного солим и перчим

• Шаг 6:

  Для кляра вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли

• Шаг 7:

  Немного взбиваем

• Шаг 8:

  Добавляем муку

• Шаг 9:

  Перемешиваем, чтобы не было комочков

• Шаг 10:

  Добавляем сметану или натуральный несладкий йогурт, перемешиваем

• Шаг 11:

  Отбитое куриное филе опускаем в кляр с двух сторон

• Шаг 12:

  Жарим на сковороде на растительном масле 5-7 минут до золотистого цвета

• Шаг 13:

  Переворачиваем и дожариваем с другой стороны

• Шаг 14:

  Отбивные в кляре готовы!

• Шаг 15:

  Гарнир подойдет любой! А у меня сегодня пшеничная каша! Приятного аппетита!

Автор: nasstin

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.