Общее время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 8
Как запечь курицу с картошкой и яблоками в духовке? Подготовьте все указанные продукты. Курицу можно взять целую, но вкуснее получается блюдо из куриных окорочков. Если у вас мясо из заморозки, то его следует предварительно разморозить при комнатной температуре. Курицу разделайте на куски или, если вы используете окорочка, то разрежьте их на две части.
Картофель и чеснок очистите, ополосните в холодной воде и обсушите. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
Порционные кусочки курицы посыпьте сухими специями и посолите по вкусу. Какие специи использовать? Возьмите готовую смесь для курицы или любые иные по вашему вкусу. Я использовала розмарин, сухой орегано, базилик, чесночный порошок и смесь молотых перцев. Влейте половину растительного масла и тщательно перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на час или в холодильнике на ночь.
Крупные клубни картофеля разрежьте на четвертинки или половинки, а те, что поменьше, оставьте целыми. В большую удобную чашу отправьте картошку, яблоки и очищенные дольки чеснока. Посолите по вкусу и добавьте специи. Я использовала те же приправы, что и для курицы в количестве по 0,5 ч.л. ложки каждой. Влейте оставшееся растительное масло и всё перемешайте. Противень для запекания застелите пекарской бумагой. Ровным слоем выложите картошку с яблоками.
Выложите поверх курицу, слегка вдавливая в картофель.
Отправьте противень в заранее разогретую духовку и запекайте до готовности. Время и температура полностью зависят от возможностей вашей духовки. Я готовила при температуре 220 градусов на режиме "верх-них" около часа. Далее установила режим "конвекция" и оставила ещё на 10 минут до появления румяной корочки.
Курица с яблоками и картофелем готовы. Подавайте в горячем виде!
Приятного Вам аппетита!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Аля Жемчужинка
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.