Пюрированный суп из кабачков

Общее время приготовления: 35 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Тмин: 1 чайн.л.
• Сливочное масло: 2 стол.л.
• Кабачки: 1 кг
• Бульон (куриный): 5 стак.
• Укроп (или петрушка): 1 гр
• Поваренная соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

  Суп пюре из кабачковдобротное первое блюдо. Лук и морковь мелко нарезать. Кабачок порезать кубиками.

 В большой кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить кабачки, приправить солью и тмином. Обжаривать еще около 5 минут, затем влить бульон. Довести до кипения и, уменьшив огонь, варить пока кабачок не станет мягким. Суп из кабачков рецепт, требующей достаточной подготовки. Неправильно сделанные кабачки горчат, и портят блюдо, так что будьте внимательны.

 Когда суп будет готов, при помощи блендера сделать пюре.

 Подавать на стол суп-пюре можно с рубленой зеленью. 

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

Автор: NashaDasha

Комментариев к рецепту: 13

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.