Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
Продукты для приготовления вкусного салат из чечевицы берем по списку, овощи и зелень моем.
Чечевицу перед варкой промываем несколько раз, затем заливаем водой из расчета на стакан чечевицы два стакана воды, и ставим на огонь.
Варим чечевицу с момента закипания полчаса на малом огне, прикрыв кастрюлю крышкой.
Пока чечевица варится, готовим остальные ингредиенты: лук нарезаем тонкими четвертькольцами.
Нарезанный лук заливаем кипятком.
К луку в кипяток добавляем уксус, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
В конце варки чечевицы солим ее и через 5 минут выключаем огонь. Вода из чечевицы за это время выкипит, чечевица будет готова.
Сваренную чечевицу выкладываем в миску и даем ей полностью остыть.
Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем небольшими полосками.
Зелень измельчаем ножом.
Небольшими кубиками нарезаем помидоры.
Твердый сыр нарезаем небольшими брусочками.
Замаринованный лук откидываем на дуршлаг, даем жидкости стечь.
Когда отваренная чечевица остынет, к ней в миску добавляем все нарезанные ингредиенты, солим по вкусу и заправляем салат растительным маслом.
Салат из чечевицы перемешиваем и выкладываем в салатник или порционные вазочки.
Подаем вкусный и простой салат из чечевицы, украсив его листиками зелени.
Автор: Елена #1385
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.