Простые молочные булочки на сухих дрожжах

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 15

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 700 гр
• Молоко (тёплое): 350 мл
• Соль: 2 чайн.л.
• Сахар: 1 стол.л.
• Сухие дрожжи (или 20 гр свежих): 7 гр
• Яйца: 2 шт.
• Сливочное масло: 2 стол.л.
• Яичные желтки (для смазки): 1 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовить нужные продукты

• Шаг 2:

  Растворить дрожжи и сахар в 100 мл теплого молока. Оставить на 10-15 минут до появления пены.

• Шаг 3:

  Добавить муку, соль, оставшееся молоко, яйца, сливочное масло (или жир) и замесить гладкое тесто. Выложить в глубокую миску, затянуть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения вдвое, примерно на 1 час.

• Шаг 4:

  Готовое тесто обмять, разделить на 15 частей, выложить в застеленную пергаментом (или смазанную маслом) форму (у меня 35*25), оставить на 30 минут, накрыв полотенцем. Подошедшие булочки смазать желтком, выпекать в духовке, разогретой до 180С в течение 25-30 минут.

• Шаг 5:

  Наши булочки готовы !

Приятного аппетита !

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.