Жареное филе курицы в сметане с майонезом с луком и чесноком

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Куриное филе: 500 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Сметана: 3.5 стол.л.
• Майонез (кто на диете, возьмите еще сметаны): 1.5 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Паприка: 1 чайн.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Чеснок: 1.5 зубч.
• Подсолнечное масло: 2 стол.л.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Поставьте сковороду с маслом на средний огонь. Очистите и нарежьте лук четверть-кольцами.

• Шаг 2:

  Выложите лук на сковороду и обжарьте до мягкости.

• Шаг 3:

  Нарежьте филе тонкими полосочками, как для бефстроганов.

• Шаг 4:

  Выложите мясо к луку.

• Шаг 5:

  Перемешайте и жарьте, помешивая. Я готовлю мясо на сильном огне и почти не мешаю (от силы два раза за все время) - так схватывается корочка и все соки остаются в мясе, а не создают нагар на дне сковороды.

• Шаг 6:

  Обжарьте курицу до золотистого цвета.

• Шаг 7:

  Добавьте соль, перец и паприку.

• Шаг 8:

  Добавьте сметану и майонез. Если вы следите за калорийностью блюд, возьмите только обезжиренную сметану. Получится так же вкусно, но с минимумом жира. А чтобы исключить масло на первом этапе, протушите лук в небольшом количестве воды.

• Шаг 9:

  Готовьте мясо еще минут 5, в процессе добавьте мелко нарезанный чеснок.

• Шаг 10:

  Подавайте с любым гарниром на ваш вкус, и зелень обязательно подайте - она хороша с курицей.

Приятного!

Автор: Foster

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.