Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 3
Приготовим ингредиенты по списку. Для приготовления гренок нужен минимальный список продуктов, который всегда найдется в каждом доме. Поэтому гренки смело можно называть бюджетной закуской. По желанию можно менять специи и приправы, используемые для заправки, каждый раз получая новый вкус.
Для гренок, конечно, лучше использовать свежий хлеб, когда он вкусный и ароматный. Но легче резать на маленькие кубики подсушенный хлеб, поэтому свежий хлеб можно вынуть из упаковки и подержать пару часов при комнатной температуре, чтобы он немного подсох. Пшеничный хлеб нарезаем на маленькие кубики или брусочками, кому как нравится. Гренки соломкой, как правило, подают к пиву, а для супов и салатов чаще используют сухарики кубиками.
Готовим заправку-маринад для гренок. В миску насыпаем необходимое количество соли, черного молотого перца, сладкой паприки, заливаем оливковым маслом. Перемешиваем.
Кусочки хлеба кладем в миску с заправкой и перемешиваем.
Добавляем к хлебным кубикам натертый на мелкой терке или пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы хлеб пропитался специями.
Кусочки хлеба с остатками заправки выкладываем на сковороду и обжариваем на среднем огне 2-3 минут, постоянно помешивая, до румяности гренок. Гренки готовы, даем им остыть и стать хрустящими и подаем к столу.
Можно воспользоваться другим способом, более быстрым. Чеснок чистим от шелухи и нарезаем слайсами. Обжариваем его на оливковом или подсолнечном масле.
Затем дольки чеснока убираем из сковороды, а на оставшемся ароматном масле обжариваем кусочки хлеба. Специи можно добавить позже по вкусу.
Приятного аппетита!
Автор: Snezhana
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.