Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать свинину с майонезом и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свинину выбирайте без костей. Идеальным вариантом буде свиной окорок или карбонат. Сыр берите на свой вкус, но чтобы он хорошо плавился в духовке.
Мясо свинины нарежьте на порционные кусочки толщиной по 1-1,5 см. Мясо немного отбейте кухонным молоточком. Чтобы мясо не рвалось при отбивании и не летело по сторонам, накройте его пищевой пленкой.
Для запекания берите любую жаропрочную форму. У меня форма керамическая. Смажьте её растительным маслом и выложите отбитые кусочки мяса. Мясо можно немного подвернуть по бокам, чтобы выложить его более ровно. Посыпьте мясо солью и специями. При добавлении соли учитывайте, что майонез уже соленый.
Все подготовленные кусочки мяса обильно смажьте майонезом.
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и тонко нарежьте. Разложите нарезанный лук по мясу.
Сыр натрите на терке.
Мясо обильно посыпьте тертым сыром и поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.
За время запекания сыр полностью расплавится и немного подрумянится. Из мяса появится немного сока. Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.