Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать простой салат с яйцом и сыром? Проще простого! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помидоры берите любые, на вкус это никак не влияет, я взяла черри (потому что в салате они смотрятся красивее). Сыр - любой. У меня обычный Российский. Также можно использовать мягкий творожный или плавленый сыр, козий сыр, фету, рассольную моцареллу и т. д. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам. Если помидоры обычные, нарежьте их дольками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Яйцо сварите всмятку (2-3 минуты) или в мешочек (5-6 минут), охладите, очистите и нарежьте дольками или кружочками. Яйцо можете сварить и вкрутую, но с полужидким желтком получается вкуснее.
Сыр натрите на крупной или средней терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.
В салатнике соедините помидоры тертый сыр и консервированную кукурузу. Все тщательно перемешайте.
Выложите салат на блюдо и разложите вокруг четвертинки сваренных всмятку яиц.
Сверху сделайте сеточку из майонеза с помощью кондитерского мешка. Можете просто соединить все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом и перемешать. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.