Макароны с мускатным орехом и сыром

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Макароны: 500 гр
• Шампиньоны: 200 гр
• Пшеничная мука: 0.5 стак.
• Молоко: 1 л
• Сливочное масло: 150 гр
• Твёрдый сыр: 400 гр
• Мускатный орех: 0.5 чайн.л.
• Панировочные сухари: 1.5 стак.
• Помидоры: 2 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Разогреть духовку до 120 градусов. В подсоленной воде сварить макароны. Слить. Пока варятся макароны в маленькой кастрюльке нагреть молоко, не доводя до кипения. Отставить.

• Шаг 2:

  Растопить 6 столовых ложек сливочного масла.

• Шаг 3:

  Добавить муку и обжаривать на медленном огне, постоянно перемешивая, 2 минуты. Постепенно влить молоко и, продолжая перемешивать, варить еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет.

• Шаг 4:

  Затем увеличить огонь, всыпать тертый сыр,

• Шаг 5:

  приправить солью

• Шаг 6:

  перцем и мускатным орехом. Добавить вареные макароны в форму для запекания. и вылить смесь в смазанную маслом форму для запекания.

• Шаг 7:

  Нарезать шампиньоны.

• Шаг 8:

  Выложить шампиньоны поверх макарон.

• Шаг 9:

  Залить соусом.

• Шаг 10:

  Томаты нарезать кружочками и выложить на макароны. Растопить оставшееся сливочное масло, смешать панировочными сухарями. Полить сверху макароны и выпекать 30 минут, до золотистой корочки.

• Шаг 11:

  Приятного аппетита!

Автор: NashaDasha

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.