Общее время приготовления: 1 ч 5 мин
Кол-во порций: 8
Как очень просто и довольно быстро приготовить ароматный пирог с персиками из теста замешиваемого на кефире, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты для приготовления пышной выпечки со свежими сочными фруктами. Заранее включите духовку на 175 градусов.
Для приготовления теста возьмите глубокую миску и мелкое сито, затем просеивайте через него в миску 200 граммов муки высшего сорта, высыпайте в нее одну чайную ложку соды, одну чайную ложку ванильного сахара, добавляйте щепотку соли и перемешивайте между собой все сухие ингредиенты. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Возьмите объемную миску и разбивайте в нее два куриных яйца, после чего высыпайте в миску сто пятьдесят граммов сахара и перетирайте между собой сахар с яйцами до однородной массы.
Выливайте в миску с яичной массой двести пятьдесят миллилитров кефира комнатной температуры и перемешивайте все ингредиенты между собой до однородности.
Выливайте в общую миску сто граммов растопленного сливочного масла и продолжайте перемешивать все ингредиенты между собой до однородной массы.
Высыпайте в миску с жидкой основой за два-три приема все сухие ингредиенты и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
Высыпайте в общую миску оставшиеся сухие ингредиенты и продолжайте их тщательно перемешивать до получения необходимого по консистенции однородного теста.
Нарезайте небольшим произвольным кубиком два-три спелых ароматных персика, которые можно заменить по вкусу на различные фрукты или ягоду.
Возьмите подходящую форму, у нас силиконовая диаметром двадцать три сантиметра и смазывайте ее небольшим количеством сливочного масла, после чего выкладывайте в форму приготовленное тесто и равномерно его распределяйте.
Выкладывайте в форму с тестом нарезанные ранее кусочки персиков и равномерно их распределяйте.
Для приготовления посыпки возьмите небольшую миску и высыпайте в нее двадцать пять граммов просеянной пшеничной муки, высыпайте в нее двадцать пять граммов сахара, добавляйте порядка двеннадцати граммов размягченного сливочного масла и перемешивайте, после чего равномерно распределяйте приготовленную кондитерскую крошку в форме.
Отправляйте форму в разогретую до 175С духовку и выпекайте пирог с персиками 35-40 минут до полной готовности, после чего доставайте пирог из духовки и освобождайте его от формы. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Приготовленному ароматному и нежному персиковому пирогу дайте немного остыть, чтобы стабилизировалась его текстура, и нарезайте порционными кусочками, которые затем выкладывайте на тарелки и подавайте к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт быстрого приготовления вкуснейшего пирога с персиками из теста замешиваемого на кефире! Обязательно приготовьте сладкий персиковый пирог по нашему проверенному временем рецепту, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Автор: Сибирячка готовит
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.