Запеченный батон с грибами колбасой и майонезом

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Батон (лучше багет, но подойдет и обычный нарезной): 1 гр
• Шампиньоны: 100 гр
• Ветчина: 200 гр
• Вареная колбаса (или любая другая по вкусу): 200 гр
• Пармезан: 100 гр
• Яйца: 1 шт.
• Майонез: 2 стол.л.
• Томатный соус: 1 стол.л.
• Чеснок: 2 зубч.
• Зелень: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как запечь батон с грибами колбасой и майонезом? Подготовим необходимые ингредиенты.

• Шаг 2:

  Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками

• Шаг 3:

  Обжариваем на растительном масле до выпаривания жидкости

• Шаг 4:

  Колбаску режем соломкой, подойдет любая колбаса, которая есть в вашем холодильнике

• Шаг 5:

  Ветчину режем соломкой, опять же можно заменить ее вареной или копченой курицей по вашему усмотрению

• Шаг 6:

  Сыр трем, у меня пармезан - он более ароматный, но подойдет любой твердый сыр

• Шаг 7:

  Добавляем яйцо

• Шаг 8:

  Майонез - он придаст однородности

• Шаг 9:

  Добавляем хороший томатный соус или кетчуп, в сезон это могут быть свежие помидоры

• Шаг 10:

  Для пикантности добавляем 1-2 зубчика чеснока через пресс или на мелкую терку

• Шаг 11:

  Измельчаем немного свежей зелени - опять же берите вашу любимую - петрушку, укроп, зеленый лук, базилик и т.д. и т.п. Перемешиваем - и начинка готова

• Шаг 12:

  Батон (в идеале багет, но и обычный нарезной батон также подойдет) разрезаем вдоль на две равные половины

• Шаг 13:

  Аккуратно вынимаем мякиш, оставляя стенки около 1 см

• Шаг 14:

  Наполняеем наши лодочки из багета начинкой

• Шаг 15:

  Верх посыпаем слегка тертым сыром, для румяной корочки

• Шаг 16:

  Запекаем при температуре в 180 градусов около 30 минут. Начинка должна "схватиться", а верх зарумяниться

• Шаг 17:

  Вот батон с начинкой в разрезе

• Шаг 18:

  Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Автор: nasstin

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.