Общее время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 4
Как запечь мясо в микроволновке? Подготовьте продукты. Я взяла килограммовый кусок свиной шеи, но вообще подойдут любые части без костей, а кроме свинины — говядина. Учитывайте только размер микроволновки, не берите слишком большие куски. Но и маленькие также не нужно — при запекании мясо довольно сильно уменьшается в размере.
Обмойте кусок мяса и хорошенько промокните его со всех сторон бумажными полотенцами. Обмажьте кусок горчицей. Я взяла сладкую, вы можете использовать любую другую. Далее натрите мясо солью и сухими специями. У меня смесь сладкой паприки, молотого черного перца и приправы для мяса. Опять же, какие специи будете использовать вы, зависит от ваших же предпочтений.
Отрежьте от рукава кусок такой длины, чтобы в него помещалось мясо и его можно было легко завязать. Уложите мясо в рукав, концы завяжите узлами. Не используйте специальные зажимы — в них могут присутствовать металлические элементы. Возьмите форму для запекания, которую можно ставить в микроволновку. Положите в нее рукав с мясом, концы заправьте вниз. Обязательно проткните рукав зубочисткой в нескольких местах для выхода пара.
Поставьте форму с мясом в микроволновку. Выставите самую большую мощность, у меня это 750Вт. Готовьте мясо 25-35 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей микроволновки и веса мяса. Мое запекалось 30 минут. Время и мощность указаны приблизительно! О работе микроволновок читайте в статье в конце этого рецепта. Аккуратно достаньте готовое мясо, оно очень горячее. Подождите несколько минут, разрежьте пакет и достаньте кусок.
Можете подавать мясо свинины запеченное в микроволновке горячим или подождать до полного остывания — тогда мясо будет как буженина. Приятного аппетита!
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.