По мотивам чебуреков

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 300 гр
• Вода (кипяток): 300 мл

Для начинки:

• Лук репчатый: 1 шт.
• Фарш мясной: 200 гр
• Специи сухие: 0.3 чайн.л.
• Чесночный порошок: 1 чайн.л.
• Растительное масло: 3 стол.л.
• Соевый соус: 1 стол.л.

Как приготовить

300 граммов муки и 300 граммов воды - соблюдайте точные пропорции теста, это очень важно!
Больше в тесто ничего не добавляйте, даже соли с сахаром.
Воду кипятим, вливаем ее в муку, сначала ложкой размешиваем, после руками. Тесто затем надо остудить.
Начинка: нарезанный кубиками лук обжариваем в раст.масле, смешиваем с фаршем. Кладем сюда же чеснок-пудру, соевый соус ложку, специи.
Присыпаем мукой стол, тесто раскатываем в тонкий пласт. На пласт кладем слой фарша равномерно.
Сворачиваем тесто в рулет, края защипываем, нарезаем на куски по 2 см в толщину.
Каждый кусок обжариваем в масле с обеих сторон.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

• Шаг 13:

Автор: Ellisa

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.