Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 12
Как сделать пирожное без выпечки из печенья Картошка?Подготовьте все продукты. Песочное печенье подойдёт как домашнего изготовления, так магазинное Вместо какао-порошка можно использовать заменитель какао - кэроб. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Сгущенное молоко выбирайте качественное. Подробнее об этом читайте в конце рецепта. Грецкие орехи можно исключить или заменить другими мягкими орешками.
Песочное печенье руками поломайте на более мелкие кусочки, а затем при помощи мясорубки или мощного блендера измельчите печенье в однородную мелкую крошку. Предварительно поломанное печенье гораздо легче и быстрее измельчать в дальнейшем.
Грецкие орехи немного подсушите на сухой сковородке. Измельчите орехи при помощи блендера или ступки в мелкую крошку. Добавьте измельченные грецкие орехи и размягченное сливочное масло к крошкам из песочного печенья.
При помощи столовой ложки или руками перетрите крошку из печенья и толченые орехи вместе со сливочным маслом в однородную массу.
Аккуратно добавьте сгущенное молоко и перемешайте в максимально однородную массу.
Должна получиться мягкая немного рассыпчатая, но пластичная масса, которая хорошо держит форму.
Уплотняя массу из песочного печенья руками, сформируйте "картофелинки" небольшого размера овальной формы. Я делала пирожные по 70 г каждое.
Осторожно обваляйте каждое пирожное в какао-порошке, выложите на большое плоское блюдо и немного охладите. Я подавала пирожное без выпечки из печенья Картошка в бумажных формочках, которые используют для выпечки маффинов. Приятного чаепития!
Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
Автор: MariaS
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.