Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Как сделать пиццу из теста на маргарине и пиве без дрожжей? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Маргарин заранее не доставайте из холодильника. Он должен быть охлажденным. Пиво также должно быть холодным. Заранее включите духовку на 200 градусов.
Просеянную муку и соль насыпьте в миску и положите в нее охлажденный маргарин.
Перетрите маргарин с мукой с помощью терки.
Получится сухая смесь – крошка из маргарина и муки, в которую нужно влить охлажденное пиво.
Тесто на пиве быстро замесите, чтобы маргарин не успел растаять.
Затем тесто выложите на дно разъемной формы или противня. Предварительно тесто можно раскатать скалкой, как на печенье, но это необязательно, можно распределить его руками прямо в форме, формируя небольшие бортики. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Далее слой теста смажьте томатной пастой.
Шампиньоны нарежьте пластинками.
На слой томатной пасты выложите пластинки шампиньонов.
Затем нарежьте колечками сладкий перец.
Колечки сладкого перца разложите поверх грибов.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
Разложите кружочки помидоров поверх колечек перца.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Слой помидоров посыпьте сверху тертым сыром.
Поставьте форму с пиццей в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Готовую пиццу на пиве аккуратно переложите из формы на плоское блюдо и горячей подавайте на стол.
Разрежьте пиццу на порции и разложите по тарелкам. Приятного аппетита!
Подходящие рецепты соуса для пиццы можно посмотреть в этом каталоге: Соус для пиццы.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Автор: Елена #1385
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.