Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 2
Как запечь батон с помидорами и колбасой? Подготовьте продукты. Для запекания можно взять обычный батон, буханочку хлеба, чиабатту. У меня небольшой багет. Колбасу можно взять копченую или полукопченую, также подойдет ветчина или сосиски. Майонез выбирайте натуральный, качественный. А лучше сделать его самостоятельно. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов.
Помидор помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Сок желательно слить. Выбирайте помидоры мясистые, но плотные. Мягкие, перезревшие помидоры сделают начинку слишком жидкой.
Колбасу освободите от заводской оболочки и нарежьте мелкими кубиками. Если берете сосиски, то нарежьте их на кружочки, а затем каждый кружочек на 2-4 части.
Твердый сыр натрите на средней терке. Можете взять любые виды сыра, главное, чтобы они были натуральные и хорошо плавились.
Плавленый сырок тоже натрите на средней терке. Если сырок мягкий, то предварительно положите его на 20 минут в морозилку.
Зубчики чеснока очистите от пленок и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
Зеленый лук ополосните в проточной воде, обсушите и мелко нарежьте.
Переложите все измельченные продукты в миску. Часть зеленого лука и тертого твердого сыра отложите. Добавьте майонез, перемешайте и попробуйте начинку. Посолите и поперчите, если это необходимо. Я ничего не добавляла, т.к. продукты уже содержат достаточное количество соли.
Батон разрежьте вдоль пополам, выложите на половинки начинку. Сверху посыпьте отложенным сыром.
Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом и запекайте 20 минут до расплавления сыра.
Готовый батон с начинкой нарежьте на порционные кусочки и подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Начинку для приготовления такой закуски можно менять на свой вкус! Попробуйте добавить маринованные огурчики, оливки или болгарский перец.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: НатаLия M
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.