Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
Как сделать слоеный салат с ананасами, курицей и сыром? Подготовьте необходимые продукты. У меня куриное филе, можно взять бедра либо голени. Петрушку можно заменить укропом. Консервированные ананасы подойдут любые: кольца или кусочки.
Курицу можно отварить в кипящей подсоленной воде или обжарить. Я запекала филе со специями в фольге в духовке.
Готовую курицу остудите, нарежьте мелкими кусочками.
Картофель сварите в кожуре. Готовый картофель должен легко протыкаться ножом и быть мягким. Овощ остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Яйца сварите вкрутую. Как правильно сварить яйца, можно прочитать в статье после описания рецепта. Остывшие яйца очистите, натрите на крупной терке.
Сыр натрите на крупной терке. Сыр подойдет любой: твердый, полутвердый либо мягкий. Чтобы салат был вкуснее, выбирайте сыр хорошего качества.
Зелень помойте, обсушите, уберите жесткие стебельки. Зелень мелко нарежьте.
Болгарский перец помойте, обсушите. Удалите семена и зеленую часть. Нарежьте перец маленькими кубиками. Можно использовать перец одного цвета или несколько. У меня красный и желтый.
Огурец помойте, обсушите. По желанию срежьте с овоща кожицу. Если кожица не грубая, не повреждена и не горчит, можно ее не срезать. Нарежьте огурец маленькими кубиками.
Салат удобно формировать с помощью сервировочного кольца. Установите его на тарелку. Первым слоем выложите картофель. Пригладьте ложкой.
Следующий слой – болгарский перец. Если используете перец двух цветов, можно сделать отдельно – слой красного и слой желтого перца. Я соединила два цвета. По желанию овощной слой можно тоже покрыть майонезом, я здесь его не добавляла.
Нанесите майонез, присыпьте картофельный слой зеленью. Для заправки майонез можно сделать самим. Рецепты домашнего майонеза представлены в статье после описания шагов.
Выложите курицу, разровняйте, нанесите майонез.
Выложите тертый сыр, пригладьте и нанесите майонез.
Равномерно распределите огурец.
Закройте слой огурца вареными яйцами.
Ананасы достаньте из сиропа, нарежьте небольшими кусочками. .
Выложите ананасы на салат сверху
Грецкие орехи измельчите ножом. Крупно или более мелко – выбирайте на свое усмотрение.
Перед подачей украсьте салат с ананасами и курицей грецкими орешками или на свой вкус. Салат немного охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Автор: Юлия
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.