Говядина, тушеная в собственном соку по-грузински

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Говядина: 1 кг
• Лук: 5 шт.
• Помидоры (сушеные): 400 гр
• Томатная паста: 2 стол.л.
• Чеснок: 3 зубч.
• Молотый кориандр: 2 чайн.л.
• Хмели-сунели: 2 чайн.л.
• Перец острый молотый (красный): 0.5 чайн.л.
• Перец красный молотый (сладкий): 2 чайн.л.
• Аджика: 2 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Зелень кинзы: 3 пуч.
• Петрушка: 2 гр
• Укроп: 1 гр
• Растительное масло: 2 стол.л.

Как приготовить

Порезать мясо на крупные кубики.
Налить в казан растительное масло, разогреть его и выложить кусочки мяса, аккуратно опуская его по стенкам.
Тушить мясо до полного выпаривания жидкости.
Добавить репчатый лук, немного потушить и выложить помидоры с томатной пастой, измельченные при помощи блендера.
Тушить до загустения соуса 10 минут.
Добавить все приправы кроме чеснока. Посолить. Перемешать. Тушить 5 минут.
Далее добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать.
Через 3 минуты добавить мелко нарезанный чеснок, все перемешать и выключить плиту.
Накрыть казан крышкой и дать настояться 10 минут.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

• Шаг 11:

• Шаг 12:

• Шаг 13:

• Шаг 14:

• Шаг 15:

Автор: ♚Larisynshik

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.