Общее время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 2
Пицца из лаваша – это не просто быстрое решение для обеда или перекуса, но и отличный способ использовать остатки продуктов. Лаваш пришел к нам из кухни Ближнего Востока и быстро завоевал популярность во всем мире благодаря своей универсальности. Создавайте свои комбо с любимыми начинками и радуйте близких. В качестве альтернативы, если нет микроволновки, можно запечь в духовке при 180°С около 10-15 минут.
Как сделать пиццу из лаваша в микроволновке? Подготовьте необходимые продукты. Лаваш лучше всего брать свежий, он более мягкий и податливый. Заменить тонкий лаваш можно тортильей. Помидоры выбирайте сочные, мясистые и плотные. Колбаса подойдет любая: вареная, полукопченая, салями. Также можно использовать сосиски, ветчину, бекон или отварное мясо. Кетчуп можно заменить на томатное пюре, пасту или готовый соус. Сыр берите любой, главное, чтобы он был качественным, без растительных добавок и хорошо плавился.
Необходимые кухонные принадлежности:
Микроволновка
Нож
Доска для нарезки
Ложка
Терка для сыра
Плоская тарелка
Небольшая миска
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Лаваш разложите на плоской тарелке. Если используете лист тонкого армянского лаваша, то ножницами вырежьте из него круг, соответствующий диаметру вашей тарелки.
2. Помидоры помойте в проточной воде и обсушите. Нарежьте их тонкими кружочками.
3. Колбасу освободите от заводской оболочки и тоже нарежьте тонкими кружочками.
4. Сыр натрите на терке с крупными зубцами. Можно взять моцареллу в шариках и разложить их по поверхности пиццы.
5. В мисочке смешайте кетчуп и майонез. Если хотите, замените майонез сметаной или совсем не используйте.
6. Поверхность лаваша равномерно смажьте соусом, выложите помидоры, присолите их по вкусу. Можно приправить пиццу своими любимыми специями, но учитывайте, что продукты уже содержат соль и приправы.
7. На помидоры разложите кружки колбасы и посыпьте все тертым сыром.
8. Поставьте пиццу в микроволновку примерно на 2 - 3 минуты при максимальной мощности. Время будет зависеть от особенностей работы вашей микроволновки и готовности пиццы, возможно его потребуется больше или меньше. Проверьте, чтобы сыр расплавился, а лаваш не подгорел. Обо всех секретах и тонкостях работы микроволновок читайте в статье по ссылке под описанием рецепта.
9. Пицца из лаваша в микроволновке готова! Подавайте ее горячей, нарезанной на кусочки. Разрезать удобнее всего ножницами. Предложите к пицце свежий салат или соус из йогурта или томата. Приятного аппетита!
Хранение блюда:
Оставшуюся пиццу можно хранить в холодильнике около 2 дней. Замороженную примерно 1 месяц.
Диетические адаптации:
Для безглютеновой версии используйте безглютеновый лаваш или рисовую бумагу. Низкокалорийную пиццу можно сделать, заменив колбасу на курицу или овощи.
Советы и секреты:
Добавьте к пицце ваши любимые специи, такие как орегано или базилик для пряного аромата. Экспериментируйте с добавлением ананасов или болгарского перца.
Интересные факты:
Пицца – один из самых универсальных продуктов. В Италии есть пиццы с уникальными начинками, даже сладкими.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Namira
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.