Общее время приготовления: 1 д
Кол-во порций: 20
Ингредиенты
Отобранные ягоды малины превращаем в сплошную однородную массу при помощи домашнего блендера.
Полученное ягодное пюре фильтруем при помощи сита. Так мы избавим себя от ненужных нам маленьких косточек малины.
Выдавливаем в пюре половинку лимона
Готовим емкость для варки и заливаем туда малиновую смесь. Сахарим её, а затем включаем плиту
Кипятим кашицу на протяжении 5 минут, извлекая возникающую пенку.
То что получилось в результате варения, ещё не конфитюр, но уже близко к нему. Даем заготовке целую ночь на остывание внутри холодильника.
Утром достаем и кипятим повторно. Все как и в прошлый раз – высокая температура, 5 минут. Прокипятили, выключаем. Все основное осталось позади. Малиновый конфитюр льем в кипяченые баночки, которые закупориваем. Остывать банки должны дном кверху, чтобы не слетели крышечки. После остывания мы перекладываем банки в погреб или холодильник.
Автор: TaniaSi
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.