Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать онигири с креветками? Подготовьте необходимые продукты. Рис подойдет как специальный для суши, так и обычный круглый. Подробнее о сортах риса и видах нори читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Рис тщательно промойте до прозрачной воды. Выложите в сотейник, залейте кипятком и отварите на небольшом огне, периодически помешивая, 12-15 минут до готовности. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте рис на 5 минут для пропаривания.
Креветки выложите в кастрюлю. Влейте теплую воду, добавьте лавровые листья и щепотку соли. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты. Креветки охладите, очистите от головы и панциря и мелко нарежьте. Секреты приготовления вкусных креветок вы найдете в статье по ссылке в конце рецепта.
В мисочке соедините креветки, плавленый сыр, соль и перец и перемешайте. Какой сыр нужен для онигири? Обычно для онигири используют плавленный сыр. Вместо плавленого сыра можете взять творожный или сливочный. Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце рецепта.
Отварной рис разделите на порционные части. Из такого количества риса получается 7-8 средних онигири. На влажную ладонь или на доску, застеленную пищевой пленкой, выложите часть риса и придайте ему форму лепешки. В центр выложите 1 ч. л. начинки. Соберите рис в колобок и залепите края, чтобы начинка оказалась внутри.
Придайте заготовке форму треугольника с округлыми краями.
Лист нори нарежьте небольшими полосками и оберните ими заготовки снизу. Онигири с креветками выложите на тарелку и подайте к столу с маринованным имбирем и соевым соусом. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Как подготовить водоросли нори для роллов, суши и закусок читайте в этом совете.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Как приготовить креветки, чтобы они получились нежными и вкусными, какие лучше выбрать: очищенные или неочищенные, а также другие полезные советы читайте здесь.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.
