Блины с яблоками и корицей

Приготовила блины с яблоками и корицей по этому рецепту. Автору огромное спасибо за столь ароматный завтрак!
Замесила тесто по рецепту. Ванильную настойку заменила ванильным сахаром. Оставила отдыхать по рекомендации автора. Для начинки яблоки взяла краснобокие и сладкие. Шкурку оставила, она мне не показалась жетской. Потомила яблочки на сливочном масле со специями. Бадьяна у меня не было, к сожалению. Корицу взяла молотую. Начинка получилась хорошей консистенции, очень вкусная и нежная по этому рецепту. В тесто затем вместо сливочного масла положила растительное масло без запаха. Блинчики жарились на отлично, тонкие и не рвутся. Завернула яблочную начинку в блинчики и вуаля! Десерт с яблоками очень нежный и вкусный. Нам очень понравились блинчики с яблоками и корицей. Сочетание яблок и корицы великолепный! Большое спасибо!!!

ох, вкусно, а яблоки я вот так делаю

Готовим блины с начинкой из карамелизованных яблок с корицей

Я эти блинчики готовлю либо для гостей, либо в присутствии гостей, можно при их непосредственном участии. Тогда готовится быстро и с учетом вкусов гостя. Только яблочную начинку готовлю быстро: режу кубиками и на 2-3 минуты ставлю в микроволновку. Все! Так получаются практически свежие яблочки, только мягкие, чтобы заворачивать было легче. Лишнюю жидкость потом отцеживаю и подаю отдельно в качестве соуса, к чаю или кофе. Могу добавить что-нибудь по желанию гостя, имбирь, корицу. Такое блюдо на все вкусы, даже для тех кто на диете!

Ириша, мне понравилась твоя яблочная начинка, а блины я раза два в неделю готовлю. Так, что обязательно приготовлю по твоему рецепту. На днях купила пару звездочек бадьяна(также как и палочкой корицы - только знакома с молотой корицей), но никогда ими не пользовалась. Подскажи пожалуйста, прямо так побросать бадьян и корицу в зажаренные яблоки, проварить немного и снять их? Или как-то по-другому? Спасибо .

Очень верное решение обжаривания готовых блинчиков на масле сливочном, так они намного вкуснее получаются, с хрустящей, поджаренной, яркой корочкой,вот этот процесс как раз лучше делать перед подачей, что сделает их свежеиспеченными и желанными. Очень приятная начинка, с бадьяном никогда не делала, но представляю аромат нежного аниса и пикантный вкус восточных приправ.Теперь знаю, куда добавить эту чудо пряность.

Анаит, да, просто добавляете к яблокам бадьян и палочку корицы и протушиваете до мягкости, кстати, также можно добавить цедру лимона, апельсина, или просто добавить тот кусочек лимона из которого выжимали сок. Когда яблочки станут мягкими выключаете и достаете специи и шкурку лимона. Кстати, с бадьяном нужно быть аккуратной, у него достаточно сильный аромат и не всем он по вкусу, поэтому можно просто звездочку разломать на половинки и добавить только часть.

Шура, рада что блинчики приглянулись после обжаривания на сливочном масле блинчики получаются очень ароматными

Ириша, рецептик- супер!!! Блинчики я делала с различными начинками, вот сейчас как раз сделаю с яблочками по твоему рецепту!!!

Анна, очень надеюсь, что понравятся! Моим всем очень понравились блинчики и сегодня по просьбам желающих вновь повторяла, только на этот раз готовила двойную порцию

вкусная,экономная начинка

Блинчики получились потрясающие! Мои роднули ели и мычали от удовольствия!)))Спасибо большое, за рецепт